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강황을 섭취하면 건강해진다고 하는데 어디에 좋을까?

우리가 자주 먹는 강황가루(카레)의 놀라운 효능을 알아보겠습니다. 맛도 좋고 몸에도 좋다고 하니 효능에 대해 알고 먹으면 더욱 좋겠지요.

 

  • 소화장애 완화
    연구결과에 따르면 강황은 속쓰림과 배탈에 좋으며 소화제보다 치료효과가 있다고 하는데요 이는 소염제 성분이 포함되어 있기 때문이라고 합니다. 특히 소화 특성 및 함염증을 보이고 속 쓰림과 소화 불량의 증상 완화에 도움이 됩니다. 그리고 활성성분으로 인해 배변활동 또한 촉진시켜 불필요한 불순물을 신체에서 제거하는데 좋다고 합니다.
  • 관절염 통증 감소
    PAINS(pan-assay interference compounds)의 일종인 커큐민 성분으로 인해 만성 관절 통증을 완화해주며 이 부 프로펜 같은 진통제보다 더욱 효과가 크기 때문에 관절환자의 진통제로 사용하며 항염증제와 산화방지 작용도 하며 체내에 흡수되어 고통을 줄여 준다고 알려져 있습니다.
  • 알츠하이머 예방(치매예방)
    활성화합 물증 하니인 커큐민이 두뇌에서 항염증제 역할을 한다는 연구에 의해 밝혀졌습니다. 치매환자의 불안, 초조 무관심 및 요실금 등이 있는 환자에게 강황 캡슐을 4개월간 투약한 후 앞의 증상이 완화되었으며, 부작용 또한 없이 증상 회복되기 시작했다고 합니다.
  • 항암작용
    또한 강황 성분인 커큐민은 항암과 치료에 효과적으로 알려져 있는데요 항 한화 제로 대장암세포를 감소시키고 종양 부위에 단백질 생성을 억제하여 직접적인 영향이 있다고 하니 암의 전의 및 예방을 위해 강황을 넣은 식단을 섭취하느것을 추천합니다.
  • 간 건강 개선
    간의 특성인 빌리루빈과 담즙의 균형을 유지하는데 도움을 준다고 합니다. 강황의 비타민 미네랄 및 산화방지제는 간의 염증을 줄여주며 간 조직의 독소 및 축정 된 지방 제거를 촉진합니다. 
  • 심장 건강 보호 
    강황의 노란색 성분인 커규민은 심장 마비  예방에 좋다고 합니다. 연구결과 관상동맥 수술을 받은 환자 121명을 대상으로 거 큐민 알약 복용시키면서 관찰하였는데 켜큐민 알약을 먹은 환자보다 먹지 않은 환자가 심장마비 증세를 많이 보였다고 합니다. 커큐민이 산화 방지제와 소염제 역할을 함으로 수술 환자의 심장마비 가능성을 65% 정도 낮출 수 있을 것으로 예측한다고 합니다. 강황을 정기적으로 섭치 한다면 동맥에 도움되어 혈류를 촉진해주며 심장 기능을 크게 개선한다고 합니다. 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 조절하며 동맥경화증이나 고혈압과 같은 질병의 개선에도 도움을 줍니다.
  • 피부건강 개선
    강황을 섭취하고 국소적으로 바르는 것은 피부의 조기 노화를 늦춰주며, 상처 치유에도 탁월해 손상된 피부를 회복시키는 안티에이징 및 미백 트러블에 효과적입니다. 콜라겐과 엘라스틴 생산을 촉진하기 때문이라 합니다. 피부색을 어둡게 만드는 멜라닌 생성을 억제한다고 하여 수세기 동안 피부를 밝게 만드는 데 사용된 향료입니다.
  • 당뇨 개선
    초기증세를 보이던 사람이 커큐민 알약을 복용해 발병을 지연시켰다는 연구결과가 있습니다. 알약과 위장약을 연구해 참여한 사람들에게 9개월간 복용시킨 결과 커큐민 알약을 복용한 심험 대상자 중 당뇨병을 앓는 사람이 한 명도 없는 것으로 나타난 것은 커큐민의 소염제 성분과 산화방지제 성분이 주 원이라고 합니다. 강황의 산화 방지제 및 항염증제 당분의 대사 작용을 증가시켜줍니다. 따라서 제2형 당뇨병을 예방하는데 효과적이니 강황 주스를 섭취하거나 수프 및 샐러드에 추가하면 급격히 올라가는 혈당 수치를 현저하게 낮출 수 있다고 합니다.

섭취방법

  • 강황을 가장 쉽게 먹으면서 많이 먹을 수 있는 방법은 매 끼니마다 음식에 응용하는 것이 가장 좋은 방법입니다.
  • 나물을 무칠 때 넣으셔도 되고 돼지고기 수육 삶을 때 넣으면 특유의 누린내를 없애 줍니다.
    그리고 집에서 치킨이나 튀김 요리를 할 때 튀김옷에 섞으면 느끼하지 않아 먹기에도 좋습니다.
  • 꿀에 일정량을 섞어 꿀물로 드시는 것 또한 좋은 방법입니다.

부작용

강황에서 추출한 일부 성분은 다른 약물과 함께 복용할 경우 부작용을 나타낼 수 있습니다.

강황은 혈액응고를 더디게 할 수 있으므로 혈액 응고 방지제를 복용하는 사람은 강황 보조식품을 섭취할 때 주의하시는 것이 좋습니다.

 

 

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